Bonito del Norte en escabeche 1765 g

Formato: Caja de 8 unidades

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus Alalunga, Pescado), aceite de oliva, vinagre y sal.

Características
Información nutricional

Descripción

Información adicional

*	Valor Energético: 604 kJ/143 kcal GRASAS: 4,56 g – de las cuales SATURADAS: 0,96 g HIDRATOS DE CARBONO: 1,55 g – de los cuales AZÚCARES: 1,40 g PROTEÍNAS: 24,06 g SAL: 0,90 g ÁCIDOS GRASOS OMEGA: 3 1,14 g ÁCIDOS GRASOS OMEGA: 6 3,49 g

PROYECTO "CONMAR"

El proyecto CONMAR consistió en el desarrollo y validación de una conserva de Bonito del Norte con algas marinas, donde se definieron las estrategias de procesado tecnológico y se diseño un tratamiento de esterilización para lograr un adecuado factor Fo

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