Bonito del Norte en escabeche 540 g

Bonito del Norte en escabeche 540 g

Formato: Caja de 12 unidades

163,20 IVA incluido

Esta referencia se envasa a mano tras un proceso exhaustivo de limpieza de los lomos de bonito que también se realiza de forma manual. Se conserva en un escabeche que realizamos con aceite de oliva refinado especial para conservas y vinagre.

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus Alalunga, Pescado), aceite de oliva, vinagre y sal.

Descripción

Información adicional

*

Valor Energético 604 kJ/143 kcal
GRASAS 4,56 g
de las cuales SATURADAS 0,96 g
HIDRATOS DE CARBONO 1,55 g
de los cuales AZÚCARES 1,40 g
PROTEÍNAS 24,06 g
SAL 0,90 g

ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3 1,14 g
ÁCIDOS GRASOS OMEGA 6 3,49 g


PROYECTO "CONMAR"

El proyecto CONMAR consistió en el desarrollo y validación de una conserva de Bonito del Norte con algas marinas, donde se definieron las estrategias de procesado tecnológico y se diseño un tratamiento de esterilización para lograr un adecuado factor Fo

Proyecto subvencionado por:

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